Tervetuloa opiskelemaan elintarvikealaa!
Joustavat opinnot mahdollistavat juuri sinun näköisesi opintopolun rakentamisen. Tiesitkö muuten, että HAMI on Suomen ainoa oppilaitos, josta valmistuu meijerialan ammatillisen perustutkinnon suorittaneita meijeristejä? Olemme myös yksi harvoista kouluttajista, joka tarjoaa alkoholijuomien valmistuksen ammattitutkintokoulutusta.
Tutkintoihin ja koulutuksiin aukeaa hakuja eri aikoihin, ja päivitämme niitä verkkosivuillemme. Perustutkintoon voit hakea yhteishaun aikana. Voit ottaa yhteyttä HAMIn opinto-ohjaajiin (hami-opot@hami.fi), jos haluat lisätietoja tutkinnoista ja niiden hakuajoista.
Perustutkinnot
Perustutkinnot on tarkoitettu henkilöille, joilla ei ole vielä alan koulutusta tai kokemusta. Koulutukseen voi hakea yhteishaun aikana.
- Elintarvikealan perustutkinto, meijeriala
- Elintarvikealan perustutkinto, elintarviketeknologia
- Elintarvikealan perustutkinto, liha-ala
Ammattitutkinnot
Ammattitutkinto on pääsääntöisesti tarkoitettu alalla jo toimivalle henkilölle, jolla on tarve hankkia lisää ammattitaitoa.
- Elintarviketeollisuuden ammattitutkinto, meijeriala
- Elintarvikejalostuksen ammattitutkinto, meijeriala
- Elintarvikejalostuksen ammattitutkinto, liha-ala
- Elintarvikejalostuksen ammattitutkinto, alkoholijuomien valmistus (Lepaan kampus)
Tutkinnon osat
Tisleiden valmistaminen -tutkinnon osa
Opintojen myötä opit tislauksen teoriaa sekä käytäntöä. Pääset harjoittelemaan oikean tislaimen käyttöä ja erilaisten raaka-aineiden hyödyntämistä tislausprosessissa.
Elintarviketurvallisuuden hallinta -tutkinnon osa
Tutkinnon osan opinnoissa saat valmiuksia työskennellä elintarvikelainsäädännön sekä yrityksen ja työkohteen omavalvontasuunnitelman mukaisesti.
Pakkaaminen ja varastointi -tutkinnon osa
Opit pakkaamaan ja varastoimaan tuotteita elintarvikelakien ja alkoholilainsäädännön mukaisesti alusta alkaen.
Liköörien valmistaminen -tutkinnon osa
Opit valmistamaan likööreitä alkolilainsäädännön mukaisesti alusta alkaen.
Tilaviinien valmistaminen -tutkinnon osa
Opit valmistamaan tilaviinejä eli marjoista ja hedelmistä valmistettuja viinejä alusta alkaen sekä arvioimaan valmiiden tuotteiden laatua.
Pienpanimo-oluiden valmistaminen -tutkinnon osa
Opit valmistamaan pienpanimo-oluita alusta alkaen sekä työskentelemään pienpanimoympäristössä.
Hiilihapollisten alkoholijuomien valmistaminen -tutkinnon osa
Opit valmistamaan hiilihapollisia alkoholijuomia kuten siidereitä ja kuohuviiniä.
Erikoisammattitutkinto
Erikoisammattitutkinto antaa ammattitutkintoa syvällisempää ammatin hallintaa ja monialaista osaamista. Erikoisammattitutkinnon laajuus on 180 osaamispistettä.
Elintarvikealan erikoisammattitutkinto
Täydennyskoulutukset
Täydennyskoulutukset on työelämään yhteensopivia koulutuksia. Ne tehdään usein yritysten kanssa yhteistyössä.
HAMIssa opiskelu
Me HAMIssa haluamme, että sinulla on mahdollisimman mukava opiskella ja hyvinvointisi on meille on tärkeää. Tarjoamme esimerkiksi mahdollisuuden asua kampusten asuntoloissa. Lue lisää HAMIssa opiskelusta.
