Lepaan viinitila on mukava päiväretkikohde noin tunnin matkan päässä Helsingistä ja Tampereelta. Oman tilan ja panimon tuotteiden ohella viini- ja puutarhamyymälän tuotevalikoimassa suositaan paikallisten tuottajien tuotteita ja tuotantoa.
Viinitilan yhteystiedot
Osoite: Viinitilantie 12, 14610 Lepaa
Sähköposti: lepaa-myynti@hami.fi
Puhelin: 03 6465 283
Aukioloajat
Talven aukioloajat:
- Ti-pe klo 9-17
- La klo 10-15
- Su-ma kiinni
Kesäkaudella (vapusta alkaen) viinitila on auki joka päivä klo 9-19. Poikkeusajoista ja ajankohtaisista asioista tiedotamme viinitilan Facebook-sivulla.
Tietoa viinitilasta
Viinitilan myymälästä löydät kahvilapalvelut ja anniskeluoikeudet. Vitriinistä löytyy paikan päällä leivottuja makeita sekä suolaisia herkkuja. Viinitilan tuotteita voit nauttia joko paikan päällä tai ostaa kotiin vietäväksi.
Lepaan viinitilan ja panimon tuotteet ovat osa elintarvikejalostuksen ammattitutkintoa, alkoholijuomien valmistuksen osaamisalaa. Olemme yksi harvoista tämän alan kouluttajista Suomessa. Oman juomatuotantomme raaka-aineet ovat kaikki kotimaisia. Valmistustiloihin on mahdollista päästä kiertelemään opastetusti. Lisätietoja löydät Hinnastot ryhmille -sivulta.
Viinitilan kahviossa on vaihtuva taidenäyttely lähialueen taiteilijoilta. Tervetuloa ihailemaan teoksia!
Erilaisia teematapahtumia
Viinitilalla järjestetään monenlaisia teemapäiviä ja herkutteluhetkiä. Tähän mennessä on järjestetty mm. äitienpäivälounas, pizzabuffet, karaokeiltoja, olut-tasting… Osa tapahtumista on koko perheelle sopivaa ja osa on K18 juomatarjoilusta johtuen.
Muita linkkejä:
Viinitilan tuotteet
Viinitilan sydän on tuotantotilojen yhteydessä toimiva viini- ja puutarhamyymälä. Elintarvikevalikoimamme keskittyy suosimaan lähituottajien tuotteita. Oman tuotantomme tomaatteja ja muita vihanneksia on tarjolla sesongin mukaan. Viinimyymälästä voit ostaa kaikkia Lepaan viinitilalla valmistettuja tilaviinejä, oluita ja siidereitä.
Pieni Ruokakauppa
Myynnissä on peruselintarvikkeita ja lähiruokaa kausittaisen tarjonnan mukaan esim. Sairion meijerin kirnuvoita ja Gouda-juustoja, Lepaan kasvihuoneiden tomaattia sekä leipää. Valikoimassa on myös pienpanimo-oluita lähialueen tuottajilta.
Pienen Ruokakaupan yhteystiedot
puhelinnumero: +358505745371
sähköposti: lepaa-myynti@hamk.fi
Elämyksiä ja ohjelmapalveluita
Ryhmämatkailijoille ja tyhy- tai tykypäivien viettäjille löytyy monenlaisia ohjelmapalveluja. Tarjoamme mm. historia- ja puistokierroksia Lepaan ainutlaatuisessa miljöössä sekä viininmaistatuksia Lepaan viinitilan omista viineistämme, siidereistämme tai likööreistämme.
Kiinnostuitteko? Kysy tarjous puh. 03-646 5283, sähköposti: lepaa-myynti@hamk.fi
Viinitilan historia
Lepaalla on pitkät perinteet viinin valmistuksessa. Kirkkoviinejä valmistettiin jo 1900-luvun alussa ja kun puutarhaoppilaitos aloitti toimintansa vuonna 1912, kuului marja- ja hedelmäviinien valmistus tärkeänä osana Säilykeoppi-nimiseen oppiaineeseen.
Viinitilan tuotantotilat sijaitsevat Lepaan kartanolle 1930-luvulla rakennetussa kivinavetassa, johon on 1990-luvun alussa remontoitu monipuoliset viinintuotantotilat.
Nykyisin Lepaa on maan johtava hedelmäviinialan koulutus- ja kehitysyksikkö, jossa on vuodesta 1995 lähtien tuotettu tilaviinejä, siidereitä, liköörejä ja tisleitä. Vuosituotanto on noin 17 000 litraa. Aidossa oppimisympäristössä järjestetään elintarvikejalostuksen ammattitutkinnon alkoholijuomien valmistuksen osaamisalan koulutusta. Lepaan viinitila on yksi Suomessa aktiivisesti toimivista 20:stä viinitilasta.
Puutarhaopetuksen historiaan voi tutustua yläkerrassa sijaitsevassa puutarhamuseossa.
Alkoholijuomien koulutus
Ammattimaiseen tuotantoon suunnitellut tilat ja laitteet antavat hyvät lähtökohdat opintoihin sekä näkökulman tilaviiniyrittäjänä toimimiseen. Koulutuksessa voit syventää alkoholin valmistuksen osaamistasi tai lähteä kouluttautumaan uudelle alalle. Valmistuttuasi olet kotimaisten alkoholijuomien tuotantoon erikoistunut osaaja.
Opit valmistamaan tilaviinejä, siidereitä, liköörejä, tisleitä tai pienpanimotuotteita. Koulutuksen jälkeen voit työllistyä pienpanimoon, tislaamoon, viinitilalle tai perustaa oman alkoholia valmistavan yritys.