Kiinnostaako sinua työllistyä alkoholijuomien valmistuksen pariin tai aloittaa oma alan toiminta? Opiskele meillä ja saat tarvittavat tietotaidot molempiin!
Tilaviinien valmistaminen -tutkinnon osa
Opit valmistamaan tilaviinejä eli marjoista ja hedelmistä valmistettuja viinejä alusta alkaen sekä arvioimaan valmiiden tuotteiden laatua.
Pienpanimo-oluiden valmistaminen -tutkinnon osa
Opit valmistamaan pienpanimo-oluita alusta alkaen sekä työskentelemään pienpanimoympäristössä.
Hiilihapollisten alkoholijuomien valmistaminen -tutkinnon osa
Opit valmistamaan hiilihapollisia alkoholijuomia kuten siidereitä ja kuohuviiniä.
Elintarviketurvallisuuden hallinta -tutkinnon osa
Tutkinnon osan opinnoissa saat valmiuksia työskennellä elintarvikelainsäädännön sekä yrityksen ja työkohteen omavalvontasuunnitelman mukaisesti.
Tisleiden valmistaminen -tutkinnon osa
Opintojen myötä opit tislauksen teoriaa sekä käytäntöä. Pääset harjoittelemaan oikean tislaimen käyttöä ja erilaisten raaka-aineiden hyödyntämistä tislausprosessissa.
Pakkaaminen ja varastointi -tutkinnon osa
Opit pakkaamaan ja varastoimaan tuotteita elintarvikelakien ja alkoholilainsäädännön mukaisesti alusta alkaen.
Liköörien valmistaminen -tutkinnon osa
Opit valmistamaan likööreitä alkolilainsäädännön mukaisesti alusta alkaen.
Elintarvikejalostuksen ammattitutkinto, alkoholijuomien valmistus
Oletko kiinnostunut alkoholijuomien pientuotannosta, alan lainsäädännöstä ja tilaviinien prosessiosaamiseen liittyvästä koulutuksesta?
Koulutukset sopivat kaikille aiheista kiinnostuneille. Näiden koulutusten lisäksi järjestämme vuostittain myös muita maksullisia lyhytkoulutuksia kuten hunajaviinisiman valmistuksen koulutusta. Näistä tiedotamme Tapahtumat-osiossa.
Jos opiskelet useamman tutkinnon osan ja haluat jatkaa opiskelemaan koko elintarvikejalostuksen ammattitutkinnon, tutkinnon osat voidaan hyväksilukea koko koulutukseen. Tämä tarkoittaa, ettei sinun tarvitse käydä kahdesti samoja koulutuksia.
Kaikissa koulutuksissa käydään läpi alkoholilainsäädäntöä aihealueen mukaan. Koulutusten lähijaksot järjestetään Lepaan viinitilalla ja panimolla. Viinitila on auki ympäri vuoden, jos haluat tulla vierailulle ja tutustumaan tuotteisiin.