Sinulleko?
Olet kiinnostunut alkoholijuomien pientuotannosta, alan lainsäädännöstä ja tilaviinien prosessiosaamiseen liittyvästä koulutuksesta.
Sinustako?
Valmistuttuasi olet kotimaisten alkoholijuomien tuotantoon erikoistunut osaaja, joka toimii itsenäisenä yrittäjänä tai viinitilan tai panimon työntekijänä. Osaat valmistaa tilaviinejä, siidereitä, liköörejä, tisleitä tai pienpanimotuotteita.
Alkoholijuomien valmistuksen osaamisala
Opetus on monimuotoista ja se koostuu koulutusjaksoista (2-5 pvä/kk) Lepaan viinitilalla, etäopiskelusta verkossa, opintoretkistä ja yritysvierailuista.
Tilaviini- ja pienpanimokoulutusta on järjestetty Hämeen ammatti-instituutissa jo lähes 20 vuotta. Ammattimaiseen tuotantoon suunnitellut tilat ja laitteet antavat hyvät lähtökohdat opintoihin sekä näkökulman tilaviiniyrittäjänä toimimiseen.
Voit valita opintoihisi kaksi seuraavista valinnaisista tutkinnon osista:
- Liköörien valmistaminen -tutkinnon osa
- Tilaviinien valmistaminen -tutkinnon osa
- Pienpanimo-oluiden valmistaminen -tutkinnon osa
- Hiilihapollisten alkoholijuomien valmistaminen -tutkinnon osa
- Tisleiden valmistaminen -tutkinnon osa
Toteutustapa:
Monimuoto
Hakeutuminen:
Monimuotototeutus: 18.3.-7.6.2024 (koulutus alkaa 10.9.2024)
Maksullisuus:
Koulutuksen hinta on 750 euroa. (Yksittäiset tutkinnon osat, kuten Tilaviinien valmistaminen maksaa 250 €/kpl)
Kysy lisää koulutuksesta
Koskinen Pirjo-Maija
lehtori, pedagoginen koordinaattori /puutarha-ala
+358400398074