Avainsana: sairio

Euronewsin ruokaetsivä Suomessa

Blogi

Maito kulkee pitkän ja tarkasti valvotun matkan maitotilalta meijeriin ja kauppaan, ennen kuin se päätyy juustona kuluttajan pöytään. Mutta kuinka moni meistä todella tietää, mistä maito tulee, miten se käsitellään ja miten sen aitous varmistetaan? Tähän kysymykseen tarttui kansainvälinen tv-ryhmä, kun Euronewsin The Food Detectives -sarja saapui Suomeen kuvaamaan maidon matkaa osana EU:n rahoittamaa WATSON-projektia….

Lue lisää

Avoimet ovet Sairiossa – Kasvisruokainnovaatioilla kasvuun hanke mukana

Blogi

Hämeen ammatti-instituutin Sairion kampuksella vietettiin avoimien ovien päivää 25. tammikuuta 2025, ja tapahtuma keräsi runsaasti kiinnostuneita vierailijoita. Sairion yksikkö tunnetaan meijerialan koulutuksestaan, ja päivän aikana oli mahdollisuus tutustua alan opiskeluun sekä kampuksen tiloihin ja toimintaan. Erityistä huomiota tapahtumassa sai Kasvisruokainnovaatiolla kasvuun -hanke, joka oli mukana esittelemässä kotimaisia vihanneksia ja kasvisten käytön merkitystä osana terveellistä ruokavaliota….

Lue lisää

Jäätelötyöpaja: Hävikistä herkuiksi – innovaatioita juoma-alan sivuvirroista

Blogi

Hävikki on nykyään yhä suurempi haaste, mutta se tarjoaa myös mahdollisuuksia uusien, innovatiivisten tuotteiden luomiseen. Tästä ajatuksesta syntyi Hämeen liiton Häme Goes into Ecosystems -hankkeen ja Hämeen ammatti-instituutin Hämilis-hankkeen yhteistyö, jonka tavoitteena on vähentää hävikkiä ja maksimoida lisäarvo uusilla innovaatioilla. Yhteistyö johti ideaan hyödyntää juoma-alan sivuvirtoja herkullisten ja ainutlaatuisten tuotteiden valmistamiseen – ja näin sai…

Lue lisää

Jäätelöntekoa yhdessä oppien

Blogi

Jäätelön valmistamisesta innostuvat kaikki. Sairion meijerissä kokeiltiin kuinka Hämeen ammatti-instituutin opiskelijat ja SUJUVA-hankkeen maahanmuuttajaryhmä tekevät yhdessä jäätelöä. Yhteistyö sujui hyvin ja se onkin tärkeää, sillä tulevaisuudessa työpaikoillakin on yhä enemmän eri kulttuureista tulevia henkilöitä töissä. SUJUVA-Sujuvasti maahanmuuttajat töihin elintarvikealalle -hankkeen yhdeksi tavoitteeksi on asetettu, että maahanmuuttajaopiskelijat toimivat yhdessä Hämeen ammatti-instituutissa opiskelevien tutkinto-opiskelijoiden kanssa. Tällöin syntyy…

Lue lisää

Sairion ykkösten Hyvinvointi-ryhmä

Blogi

Sairiossa kokoontuu lukukautena 2023-24 Hyvinvointi-ryhmä. Ryhmän vetäjinä ovat kuraattori Eerika Ketonen ja kehittämisasiantuntija Tarja Haanpää. Toiminnan tarkoituksena on edistää nimensä mukaisesti opiskelijoiden hyvinvointia. Marraskuussa 2023 julkaisimme ykkösluokan Whatsapp-ryhmässä kutsun saapua ideoimaan uutta ryhmää, jonka teemana on hyvinvointi. 1.11.2023 kokoonnuimme ideointipalaveriin asiasta innostuneiden opiskelijoiden kanssa pohtimaan ryhmän sisältöä ja sääntöjä. Ideointipalaverissa teemoiksi ehdotettiin mm. kylpyläkäyntiä, hemmottelua…

Lue lisää

Vuoden viimeinen henkilöstöiltapäivä kokosi hamilaiset Sairioon

Blogi

Sairiossa pidettiin maanantaina 11.12. tämän vuoden viimeinen henkilöstöiltapäivä. Tehokkaan neljän tunnin aikana käytiin läpi ajankohtaiset asiat, keskusteltiin opiskelijoiden hyvinvoinnista ja pintaraapaistiin tekoälyn kehittymistä. Iltapäivä aloitettiin rehtori Pia-Maria Haltian pitämällä katsauksella tästä vuodesta. Katsauksessa kerrottiin esimerkiksi, että tällä hetkellä HAMIssa työskentelee 69 ihmistä: 36 opettajaa, 12 ohjaajaa ja 17 henkilöä erilaisissa tuotanto-, hanke-, kehittämis- ja hallintotehtävissä….

Lue lisää

Siirry listauksen sivulle