Maito kulkee pitkän ja tarkasti valvotun matkan maitotilalta meijeriin ja kauppaan, ennen kuin se päätyy juustona kuluttajan pöytään. Mutta kuinka moni meistä todella tietää, mistä maito tulee, miten se käsitellään ja miten sen aitous varmistetaan? Tähän kysymykseen tarttui kansainvälinen tv-ryhmä, kun Euronewsin The Food Detectives -sarja saapui Suomeen kuvaamaan maidon matkaa osana EU:n rahoittamaa WATSON-projektia….
Drinktec on vuodesta 1951 alkaen järjestetty maailmanlaajuinen juoma- ja nestemäisten elintarvikkeiden teollisuuden messutapahtuma, joka kokoaa teollisuuden eri toimijoita yhteen Münchenissä viideksi päiväksi joka neljäs vuosi. Ratkaisuntarjoajat ja toimittajat eri puolilta maailmaa tapaavat juomien ja nestemäisten elintarvikkeiden kansallisia ja maailmanlaajuisia tuottajia. Tapahtuma järjestettiin 15.-19.9.2025 ja seuraavan kerran 11.-15.9.2028. Raaka-aineiden ja ainesosien valmistajat, prosessiteknologian ja…
Miten voimme varmistaa, että lautasellamme oleva ruoka on juuri sitä, mitä sen väitetään olevan? Entä miten voimme suojata kuluttajia ja yrityksiä elintarvikepetoksilta, jotka uhkaavat sekä terveyttä että luottamusta ruokajärjestelmään? Näihin kysymyksiin vastaa WATSON -hanke, jota toteuttaa Hämeen ammatti-insituutti, VTT ja UpCode yhdessä yli 40. eurooppalaisen kumppanin kanssa. WATSON (A holistic frameWork with Anticounterfeit and intelligence…
Onko sinun työyhteisössäsi pysähdytty miettimään, miten vuorovaikutus vaikuttaa arjen sujuvuuteen, työilmapiiriin ja yhteisiin onnistumisiin? Ihmisellä on perustavanlaatuinen tarve tulla kuulluksi ja nähdyksi. Tästä syystä vuorovaikutus on työelämän tärkeimpiä taitoja. Hyvä vuorovaikutus ei tarkoita ristiriidattomuutta, vaan kykyä kohdata erilaisia näkemyksiä rakentavasti. Jokaisella on mahdollisuus vaikuttaa: kuuntelemalla aidosti, viestimällä selkeästi, toimimalla vastavuoroisesti ja rakentamalla luottamusta. Näistä aineksista…
Maahanmuuttajien työllistymistä voivat jarruttaa kielelliset haasteet, mutta työyhteisöillä on tärkeä rooli esteiden madaltamisessa. Elina Rusasen opinnäytetyössä kehitettiin koulutuspaketti, joka tukee työpaikkoja kieli- ja kulttuuritietoisuuden vahvistamisessa. Kansainvälisyys voimavaraksi -hankkeessa syntynyt kokonaisuus tarjoaa konkreettisia työkaluja monimuotoisuuden edistämiseen ja työyhteisöjen kehittämiseen. Suomi tarvitsee maahanmuuttajien työpanosta, mutta kielitaito voi muodostua esteeksi työllistymiselle. Elina Rusasen opinnäytetyössä selvitettiin, miten työyhteisöt voivat…
Kun Denis Kemliakov muutti Suomeen, häntä odotti täällä monenlaiset uudet alut. Blogissa Denis kertoo, miten uteliaisuus elintarvikealaa kohtaan syntyi ja millaisia mahdollisuuksia Sesonkivalmennukseen osallistuminen tarjosi. Uusia alkuja Suomessa Itsestään Denis kertoo näin: ”Olen Denis Kemliakov Petroskoista, Karjalasta, Venäjältä. Tulin Suomeen lokakuussa 2024. Olen 35-vuotias, ja minulla on perhe, joka koostuu kolmesta henkilöstä: minä, vaimoni Kseniia…
Toteutimme SUJUVA – sujuvasti maahanmuuttajat töihin elintarvikealalle -hankkeessa vaikuttavuuskyselyn koulutuksiin osallistuneille. Tavoitteena oli selvittää, millaisia mahdollisuuksia jokainen sai koulutusten myötä. Lue tästä blogista, miten hankkeen toteutukset vaikuttivat osallistujien tilanteeseen työelämässä, opiskelussa ja arjessa Suomessa. Kyselyn toteutus Kysely lähetettiin 25 henkilölle, joista yhdeksän vastasi. Keskityimme kyselyssä osallistujien nykytilanteeseen verrattuna siihen, mitä se oli heidän hakiessaan hankkeen…
Liikenneala muuttuu vauhdilla; digitalisaatio, uudet teknologiat ja oppimisen tavat muovaavat alan arkea. Autokoulun opettaja, haluatko vahvistaa digitaitojasi? Hämeen ammatti-instituutin uusi pilottikoulutus tarjoaa sinulle mahdollisuuden kehittää digiosaamistasi, oppia hyödyntämään simulaatioita sekä tekoälyä opetuksessa. Tule mukaan oppimaan uutta, hakuaika on lokakuu 2025! Digitaaliset taidot ja työnantajayhteistyö liikennealalla -hankkeen pilottikoulutus on suunniteltu suoraan työelämään. Kokeilussa kehitetään yhdessä autokouluyritysten…
