Avainsana: meijeri

Euronewsin ruokaetsivä Suomessa

Blogi

Maito kulkee pitkän ja tarkasti valvotun matkan maitotilalta meijeriin ja kauppaan, ennen kuin se päätyy juustona kuluttajan pöytään. Mutta kuinka moni meistä todella tietää, mistä maito tulee, miten se käsitellään ja miten sen aitous varmistetaan? Tähän kysymykseen tarttui kansainvälinen tv-ryhmä, kun Euronewsin The Food Detectives -sarja saapui Suomeen kuvaamaan maidon matkaa osana EU:n rahoittamaa WATSON-projektia….

Lue lisää

Avoimet ovet Sairiossa – Kasvisruokainnovaatioilla kasvuun hanke mukana

Blogi

Hämeen ammatti-instituutin Sairion kampuksella vietettiin avoimien ovien päivää 25. tammikuuta 2025, ja tapahtuma keräsi runsaasti kiinnostuneita vierailijoita. Sairion yksikkö tunnetaan meijerialan koulutuksestaan, ja päivän aikana oli mahdollisuus tutustua alan opiskeluun sekä kampuksen tiloihin ja toimintaan. Erityistä huomiota tapahtumassa sai Kasvisruokainnovaatiolla kasvuun -hanke, joka oli mukana esittelemässä kotimaisia vihanneksia ja kasvisten käytön merkitystä osana terveellistä ruokavaliota….

Lue lisää

Jäätelöntekoa yhdessä oppien

Blogi

Jäätelön valmistamisesta innostuvat kaikki. Sairion meijerissä kokeiltiin kuinka Hämeen ammatti-instituutin opiskelijat ja SUJUVA-hankkeen maahanmuuttajaryhmä tekevät yhdessä jäätelöä. Yhteistyö sujui hyvin ja se onkin tärkeää, sillä tulevaisuudessa työpaikoillakin on yhä enemmän eri kulttuureista tulevia henkilöitä töissä. SUJUVA-Sujuvasti maahanmuuttajat töihin elintarvikealalle -hankkeen yhdeksi tavoitteeksi on asetettu, että maahanmuuttajaopiskelijat toimivat yhdessä Hämeen ammatti-instituutissa opiskelevien tutkinto-opiskelijoiden kanssa. Tällöin syntyy…

Lue lisää

Maidon matka tilalta tuotteeksi

Blogi

Tammikuisena lumimyräkkäpäivänä lähti Vantaan Valion tehtaalta innostunut porukka kohti Kanta-Hämettä. Retken teemana oli ”Maidon matka tilalta tuotteeksi”. Retkipäivään osallistuivat Valion tehtaalla elintarvikealan koulutuksessa olevat maahanmuuttajat sekä heidän perehdyttäjänsä. Päivä avasi osallistujien silmät siitä, miten maito lypsetään lehmästä, miten sen matka jatkuu meijeriin, minkälaisia erilaisia tuotteita maidosta voi tehdä ja miten elintarviketehtaan varastolta lähetetään tuotteita maailmalle….

Lue lisää

Osaaminen näkyviin: prosessikehittäjä Jaakko Tölli

Blogi

Tyrnävältä kotoisin oleva Jaakko Tölli päätyi Hämeenlinnan Sairioon opiskelemaan elintarvikealaa osittain sattuman kautta. Hänen isänsä suositteli koulua ja avarakatseisena ihmisenä Jaakko päätti kokeilla, millaista meijerialan opiskelu olisi. Nyt hän on onnellisesti työskennellyt alalla loppuvuodesta 2017, jolloin hän valmistui HAMIn Sairion toimipisteeltä meijeristiksi. Ylioppilaspapereiden ja armeijan jälkeen Jaakolla ei ollut vielä varmuutta siitä, mitä alaa hän…

Lue lisää

Sairion meijerikoulutuksen vastuullisuustekoja

Blogi

Hämeen ammatti-instituutin Sairion meijerialan kampuksella kerätään parhaillaan tietoa kampuksen eri materiaalivirtojen määristä. Aineiston avulla pystytään mittaamaan Sairion hiilijalanjälkeä. Tiedonkeruun tarkoituksena on kehittää toimintaa niin, että tulevaisuudessa voitaisiin vähentää päästöjä ja niistä kertyvää hiilijalanjälkeä. Hiilijalanjäljen pienentäminen liittyy VASKI-Vastuullinen ja kestävä ammatillinen koulutus -hankkeeseen. Sairiossa meijerialan opetus alkoi vuonna 1953 ja tänä vuonna on kulunut meijerialan meijeristitason…

Lue lisää

Siirry listauksen sivulle