Avainsana: retkiruoka

Lounas luonnossa: opiskelijat järjestivät maastoruokailun Evon retkeilyalueella

Blogi

Evon retkeilyalueella saatiin nauttia herkkulounasta, kun Maastoruokailun järjestäminen –opiskelijat järjestivät lopputyönään ulkoilmaruokailun HAMIn ja HAMKin opiskelijoille. Opiskelijat suunnittelivat menun ja toteuttivat ruokajärjestelyn kahden päivän aikana Metsähallituksen Jussin katoksella. Maastoruokailun järjestäminen on vuoden kestävä maksuton tutkinnon osa, jossa opiskelijat saavat valmiudet valmistaa ruokaa maastossa ryhmille elintarvikelainsäädäntö huomioiden. Opinnot alkavat syksyllä syyskuussa, jolloin voimme hyödyntää vielä metsän…

Lue lisää

Kokkaa avotulella ja opi maastoruokailun expertiksi!

Blogi

Evolla on alkamassa helmikuussa maastoruokailukoulutus. Koulutus on maksuton ja sisältää muun muassa Evolla toteutettavien lähijaksojen ruokailut ja majoittumisen. Toukokuun loppuun mennessä opit kokkailemaan avotulella ja voit hyödyntää uutta osaamistasi vaikka yritystoiminnassa tai luontoretkilläsi!  Maastoruokailun opinnot koostuvat verkko-opinnoista sekä käytännön työn jaksoista, joiden aikana perehdytään maastoruokailun suunnittelemiseen ja valmistamiseen. Hämeen ammatti-instituutin Evon toimipisteessä järjestettävissä käytännön toteutuksissa…

Lue lisää