Työharjoittelussa Manvin viinitilalla Toscanassa

Hannamari ja Ari Andersin opiskelevat HAMIssa alkoholijuomien valmistuksen osaamisalaa. Opiskeluihin kuuluu mm. Tilaviinien valmistaminen -tutkinnon osa, jonka puitteissa Hannamari ja Ari pääsivät viettämään viikon viinintuotannon parissa Italian Toscanassa. Verkoston avulla kansainväliseen työharjoitteluun Iloksemme meille avautui mahdollisuus viikon mittaiseen viinintuotannon työharjoitteluun Toscanassa, Montepulcianossa maaliskuussa 2024. Paikka löytyi italialaiseen tapaan paikallisen verkostomme kautta. Harjoittelupaikan saamisen kannalta oli…

Lue lisää

Lepaalle perustettiin koeviinitarha!

Jos asiat menevät niin kuin on suunniteltu ja sääolot ovat suosiollisia, niin vuonna 2026–2027 saadaan maistaa Lepaalla kasvaneista viiniköynnöksistä tehtyä omaa rypäleviiniä. Jotta tämä toteutuisi, kaivattaisiin runsaasti lunta kasvuston suojaksi. Virallisesti Suomi ei saa tässä vaiheessa myydä rypäleistä tehtyä viiniä viininä, vaan juomaa tulee kutsua nimellä ”rypäleistä käymisteitse valmistettu mieto alkoholijuoma”. Tämä johtuu siitä, että…

Lue lisää