Euronewsin ruokaetsivä Suomessa

Maito kulkee pitkän ja tarkasti valvotun matkan maitotilalta meijeriin ja kauppaan, ennen kuin se päätyy juustona kuluttajan pöytään. Mutta kuinka moni meistä todella tietää, mistä maito tulee, miten se käsitellään ja miten sen aitous varmistetaan? Tähän kysymykseen tarttui kansainvälinen tv-ryhmä, kun Euronewsin The Food Detectives -sarja saapui Suomeen kuvaamaan maidon matkaa osana EU:n rahoittamaa WATSON-projektia….

Lue lisää

Ostokäyttäytyminen ja uudet trendit pandemian jälkeen

Lähes jokainen yrittäjä sai kokea pandemian vaikutukset viimeisten kahden vuoden aikana. Mitä muutoksia pandemia aiheutti ostokäyttäytymiseen ja kuinka yritykset muuttivat toimintaansa? Mitä ihmiset haluavat nyt ostaa? Tässä Muutoksen kesyttäjä -blogissa yrittäjyyden lehtori Katriina Peuhkuri pohtii ostokäyttäytymistä ja pandemian vaikutuksia yrityksille. Ehkä yllättävänä tietona on se, että Itä- ja Pohjois-Suomessa ostetaan enemmän kotimaista ruokaa kuin Etelä-Suomessa….

Lue lisää