Ilmastonmuutos tuo muutosta Suomen kasvuolosuhteisiin. Jo nyt Suomessa on jonkin verran rypäleviinin valmistusta, mutta jos ilmastonmuutos etenee ja kesät ovat lämpimämpiä, niin rypäleet saattavat menestyä tulevaisuudessa paremmin Pohjolan olosuhteissa. Lepaan viinitilalla valmistetaan tällä hetkellä viiniä ja likööreitä muun muassa marjoista ja omenoista. Nyt haaveillaan, että Lepaalle saataisiin oppia Euroopasta myös rypäleviinien valmistukseen. Hämeen ammatti-instituutti, Hochschule…
Lue lisää