Lepaan vastuullisuustekoja Carl Fredrik Packalénin jalan jäljissä

Carl Fredrik Packalénin säätiön toive maanviljelys- ja puutarha-alan koulutuksesta elää Hämeen ammatti-instituutissa. Puutarha-alan koulutus alkoi Lepaalla vuonna 1910. Upeaa Packalénin historiaa jatketaan Hämeen ammatti-instituutissa, joka huolehtii Lepaalla koulutuksen lisäksi muun muassa Lepaan Viinitilasta ja golfkentästä. HAMI on saanut valtakunnallisen kestävän kehityksen sertifikaatin OKKA-säätiöltä vuonna 2022 ja Lepaalla tehdään konkreettisia tekoja, jotta vastuullisuus näkyy arjessa.  Lepaalla,…

Lue lisää

Onko haaveissa tilaviiniyrittäminen tai panimon pyörittäminen?

Suomessa toimii noin 25 tilaviiniyrittäjää eri puolella maata. Tilaviiniyrittämisen mahdollisti alkoholilain muutos vuonna 1995. Hämeen ammatti-instituutti on järjestänyt alan koulutusta Lepaalla jo noin 20 vuoden ajan. Alkoholijuomien valmistus liittyy elintarvikejalostuksen ammattitutkintoon. Jos olet kiinnostunut alkoholijuomien pientuotannosta, alan lainsäädännöstä ja tilaviinien prosessiosaamiseen liittyvästä koulutuksesta kannattaa hakea mukaan. Hakuaikaa on tällä erää 1.5.2022 saakka. Hämeen ammatti-instituutissa on…

Lue lisää

Odotettavissa ritarinkukkia ja tulppaaneja

Loka-marraskuun vaihde oli kukkasipulitunnelmaa tulvillaan, kun puutarhuriopiskelijat istuttivat ritarinkukan ja tulppaanin sipuleita. Samalla virittäydyttiin toisaalta joulun odotukseen, mutta myös kevään koittamiseen.  Näyttönä ritarinkukan sipuleiden ruukutus Elokuussa aloittaneet puutarhuriopiskelijat näyttivät osaamistaan ruukuttamalla liki 850 ritarinkukan sipulia. Alkuvalmisteluiden jälkeen työ alkoi sujua mallikkaasti. Tuotantopäällikkö Keijo Juntunen kävi tarkastelemassa työn laatua. Tänä vuonna on erityisen tasainen ja hyvälaatuinen…

Lue lisää