Avainsana: maastoruokailu

Evon retkeilyalueella saatiin nauttia herkkulounasta, kun Maastoruokailun järjestäminen –opiskelijat järjestivät lopputyönään ulkoilmaruokailun HAMIn ja HAMKin opiskelijoille. Opiskelijat suunnittelivat menun ja toteuttivat ruokajärjestelyn kahden päivän aikana Metsähallituksen Jussin katoksella. Maastoruokailun järjestäminen on vuoden kestävä maksuton tutkinnon osa, jossa opiskelijat saavat valmiudet valmistaa ruokaa maastossa ryhmille elintarvikelainsäädäntö huomioiden. Opinnot alkavat syksyllä syyskuussa, jolloin voimme hyödyntää vielä metsän…