Avainsana: jäätelön valmistus

Uuden oppimista jätskin teon merkeissä opetusmeijerillä

Blogi

Kun seitsemästä eri kansallisuudesta koostuva opiskelijaporukka kokoontuu valmistamaan jätskiä, on päivä täynnä yhdessä tekemisen iloa. Sujuva – sujuvasti maahanmuuttajat töihin elintarvikealalle -hankkeen järjestämässä tapahtumassa tutustuttiin alan mahdollisuuksiin, opittiin uutta ja vietettiin lopuksi makoisa kahvihetki. Oppilaitosten välistä yhteistyötä Saimme vieraaksi Ammattiopisto Tavastiasta työvoimapoliittisen TuvaPaju-ryhmän. Opiskelijat olivat olleet kovasti innoissaan vierailusta sekä ennen että jälkeen, kertoi mukana…

Lue lisää

Jäätelötyöpaja: Hävikistä herkuiksi – innovaatioita juoma-alan sivuvirroista

Blogi

Hävikki on nykyään yhä suurempi haaste, mutta se tarjoaa myös mahdollisuuksia uusien, innovatiivisten tuotteiden luomiseen. Tästä ajatuksesta syntyi Hämeen liiton Häme Goes into Ecosystems -hankkeen ja Hämeen ammatti-instituutin Hämilis-hankkeen yhteistyö, jonka tavoitteena on vähentää hävikkiä ja maksimoida lisäarvo uusilla innovaatioilla. Yhteistyö johti ideaan hyödyntää juoma-alan sivuvirtoja herkullisten ja ainutlaatuisten tuotteiden valmistamiseen – ja näin sai…

Lue lisää

Jäätelöntekoa yhdessä oppien

Blogi

Jäätelön valmistamisesta innostuvat kaikki. Sairion meijerissä kokeiltiin kuinka Hämeen ammatti-instituutin opiskelijat ja SUJUVA-hankkeen maahanmuuttajaryhmä tekevät yhdessä jäätelöä. Yhteistyö sujui hyvin ja se onkin tärkeää, sillä tulevaisuudessa työpaikoillakin on yhä enemmän eri kulttuureista tulevia henkilöitä töissä. SUJUVA-Sujuvasti maahanmuuttajat töihin elintarvikealalle -hankkeen yhdeksi tavoitteeksi on asetettu, että maahanmuuttajaopiskelijat toimivat yhdessä Hämeen ammatti-instituutissa opiskelevien tutkinto-opiskelijoiden kanssa. Tällöin syntyy…

Lue lisää